Выращивание грибов

Организация собственной грибной фермы — великолепная идея для открытия бизнеса. Объемы потребления грибов не только в нашей стране, но и во всем мире ежегодно возрастают, поэтому на выращивании шампиньонов можно прилично заработать.

Грибные культуры растут и развиваются стремительными темпами, они крайне плодовиты, и с 1 кв. метра площади в год можно собирать приличный урожай — до 100 кг!

Самыми популярными видами грибов, выращиваемых в домашних условиях, являются знакомые всем вешенки, шампиньоны и экзотические шиитаке. Каждый сорт имеет свои особенности и нуждается в определенных условиях содержания. Подробную информацию можно найти в специализированной литературе либо на просторах сети Интернет.

Возможности для реализации грибной продукции огромны. Можно поставлять грибы в торговые точки свежими, а можно организовать переработку (консервирование, заморозку) и сделать прибыль еще более значительной.

Еще одна «грибная» идея — это не выращивание самих культур, а производство компоста для этих целей. В таком случае клиентами предпринимателя будут люди, желающие попробовать свои силы в грибном бизнесе. Если финансы позволяют, можно также закупать профессиональное оборудование и атрибутику, необходимые для создания грибного «сада», и реализовывать их с наценкой.

В любом случае, скорость окупаемости вложений в этом деле очень высока, а прибыль даже на начальном этапе составляет не менее 50 000 рублей в месяц.